Corso Panificatore

• Gratis
• Sede: Tolentino (Macerata)
• Scadenza: 26/11/2018
• Ore corso: 100

Corso di formazione GRATUITO
CORSO PANIFICATORE
finanziato con fondi FSE dalla Regione Marche
Cod. 1008040 – POR MARCHE FSE 2014/2020

Il corso panificatore ha l’obiettivo di formare dei panificatori con buone basi conoscitive e pratiche, in grado di sapersi muovere all’interno di panifici e laboratori di “arte bianca”.

Al partecipante, aspirante panettiere,  saranno fornite le competenze per riuscire a comprendere i processi di lievitazione e cottura degli impasti attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche.

I moduli didattici professionalizzanti saranno:

• Conoscenza delle materie prime
• Processi e metodi di panificazione
• Pizze focacce e snack
• Pasticceria da forno
• Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
• HACCP

DESTINATARI

• Il corso è rivolto a 15 allievi residenti nella Regione Marche

Trattandosi di un corso base di aggiornamento non è richiesto ai candidati il possesso di requisiti in ingresso.
Per il dettaglio dei requisiti e la modalità di iscrizione e selezione fare sempre riferimento al bando informativo pubblicato.

SVOLGIMENTO

Il corso, della durata di 100 ore si svolgerà a Tolentino presso la Abaco Group Srl in via Gioacchino Rossini, 16 – Tolentino.

Il corso verrà svolto da metà dicembre e terminerà indicativamente a febbraio 2019.

PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE E SELEZIONE

La domanda di iscrizione al corso, scaricabile in fondo a questa pagina (o presso gli uffici della Bit), dovrà pervenire entro il 26/11/2018.

Qualora le domande idonee fossero superiori ai posti disponibili, si procederà ad una selezione. I candidati, salvo diversa comunicazione, sono automaticamente convocati il giorno 30/11/2018 alle ore 9.00 presso la sede della Bit di Tolentino in via Pietro Nenni 4/c.

Per le modalità di invio del modulo di iscrizione, i relativi allegati obbligatori e modalità di selezione fare riferimento al bando informativo ufficiale sotto riportato.

Le domande che perverranno incomplete o con modalità e modelli difformi da quelli previsti verranno automaticamente scartate.

TITOLO RILASCIATO

Al termine del corso, a coloro che avranno frequentato almeno il 75% delle ore verrà rilasciato un attestato di Frequenza in PANIFICATORE (cod. reg. TA1.1.1.5) valido ai sensi della LR 31/1998.

ALLEGATI

Per info: BIT Srl – Via Pietro Nenni n. 14 – Tolentino (Macerata) – formazione@bitonline.it – 0733/966389